Tuiles aux amandes

Une recette proposée par Régine ROZEN, membre du Farband.
Tuiles aux amandes après cuisson

Une recette proposée par Régine ROZEN, membre du Farband.


Durée
 : Quelques minutes

 

Ingrédients :

  • 2 Blancs d’œufs
  • 50 Grammes de margarine fondue
  • 50 Grammes de farine
  • 100 Grammes de sucre en poudre
  • 50 Grammes d’amandes brisées ou effilées (ou les deux)

 

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°
  • Mettre tous les ingrédients dans un saladier et les mélanger jusqu’à former une pâte homogène.
  • Prélever des petites parts de pâte et les étaler sur une tôle à four avec une petite cuiller à café.
  • Mettre la plaque au four, à température,
  • Dès que les tuiles sont bien dorées, en poser autant que possible sur un rouleau à pâtisserie, leur donner la forme arrondie et les poser délicatement dans un plat de service. Recommencer jusqu’à épuisement de la pâte.
    Cette opération nécessite de se dépêcher car elle est impossible à réaliser une fois les tuiles refroidies.
  • Servir ou les ranger dans une boite à gâteaux une fois refroidies.

 

              Tuiles aux amandes prêtes à dégustées

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Durée
Préparation :

pâte : environ 30 mn
garniture : 1 h

Cuisson : 1 h
Ingrédients
Pâte à tarte

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